数日前から約束していたチーズケーキ作り。
急に習い事の水泳がお休みになったので、足りない卵を買いに行って早速作りました♡
お菓子作り名人の姉が以前、インスタに載せていたMr.Cheesecake。（アイコンは絵本作家の姉が私の娘を描いてくれたかわいい絵🥰）
これが何なのか分からないのですが（有名店のケーキ?）とにかく姉の作ったMr.Cheesecake が美味しそうで美味しそうで….
ちょっとレシピを調べてみて、速攻いつものやつにしよ！となりました😅😂
とても手が込んでいる感じのレシピは見ただけでもう無理😅作れる人、憧れるー✨
私と息子の鉄板レシピは、栗原はるみさんのその名も”失敗しないチーズケーキ”👏
https://www.yutori.co.jp/shop/pg/1recipe-cheesecake/
ネーミングからして最高‼︎ とても簡単で美味しいお気に入りレシピです♡
息子はせっせと卵を割ったり、材料を測ったり、色々手伝ってくれて、ほぼほぼ1人で作れます✌️
栗原さんのレシピでは、キチンとクッキングペーパーを型に合わせて切りますが、ズボラな私。この部分だけバスクチーズケーキ（バーンチーズケーキ）のレシピ採用（笑）クッキングペーパーをクシャクシャにして型にはめ込むあの方法です🤪
チーズケーキのベースは市販のクッキーを粉々にしてバターと混ぜて底に敷き詰めます。常に家にあるLotusのBiscoff。（これを消費したくて…😅）
でも、本当はもっとプレーンなバタークッキーのようなものの方が癖がなくていいかも。
ジップロックにいれて粉々にする作業も楽しいので率先してやってくれます✌️
ほーんとに簡単。用意していたものを順番にミキサーにかけるだけ🎶
今度は2月の私の誕生日にも焼いてくれるそう🎶嬉しい🎶
焼けたチーズケーキ、完全に顔がある😂びっくり。何この切れ目？😅”Mr.Cheesecake”…?
おだんごぱんかと思った…😂↓↓↓
息子と作るといつもミラクルが起こる🤣
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