ペナンでバタフライピーを使ったドリンクを作ろう🥤Butterfly pea

学校から帰ってきてちょこっと日本語のドリルをやったら速攻ゲームに向かう息子。プールに連れて行ったり色々試行錯誤していますが、ネタ切れ。

今日は道端にバタフライピーが沢山咲いていたのを思い出したので、バタフライピーソーダーを作ろう♫散歩もできるし、レモンを入れて色の変化も楽しめるしいいかも♫

白いバタフライピー‼︎ これは色が出ないので意味ない🙄

バタフライピーを沢山収穫して、レモンとソーダー買いに行こう♫と歩いていたら、近所のドブ川?にオオトカゲが泳いでいました。この川の上でよく人が立ち止まって何かを見てるのはオオトカゲだったのか。

ワニに似てる🐊移住当初は出会すと悲鳴を上げていた私ですが、今ではもう怖くない。

帰宅して早速バタフライピーを丁寧に洗う。アリンコも一緒に煮出すと大変なのでしっかりと。

息子が持って帰る時にブンブン振り回していたので、既にクタッとしてる…

ネットで調べたらドライでもフレッシュな物でも出来るそうなので、洗ったら早速熱湯をいれて蒸らしました。

花びらから色が抜けていく〜
なんだこれ?🙄

左の青いのは原液。真ん中のピンク紫はレモン入り。右はソーダウォーターを入れたもの。

氷!氷‼︎

氷が無くて、見た目どう頑張っても理科の実験。子供たちはレモンで色が変わるのを楽しんでいました!そして味は….全然美味しくなかった🤪

多分、煮出す時に何かハーブを入れるのがいいと思う。ミントとかレモングラスとか。それにやっぱり氷は必須。カフェみたいに二層に分けたら見栄えはよくなりそう。これに合うシロップがうちには無かったのですが、シロップ入りなら子供も楽しめたはず。

突然思い立って、見切り発車で色々やってしまう事が多いので、次回はもっと調べて美味しく作ろう😅

甘みが足りないのでジンジャエールで割ってみたら、なんともアダルトな色になりました😅
味は…これまた微妙。

全然納得できない結果になったので、次は研究を重ねて美味しいバタフライピージュースを作ります♫

昔、Soul Cafeで飲んだもの。チアシードが入っていて、オレンジジュースとバタフライピーだったかな?こんなに濃く色を出すにはどうするんだろ?🤨要研究
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