ペナンで火鍋🍲Hot pot/ Steamboat

基本的にはどこで何を食べても美味しいペナン。美食の街と言われているけど、本当にそうだと思う。不味いところって逆にどこ?賑わってる店はほぼ当たり。

家族や友達が来た時は、必ず連れて行く火鍋のお店があります。そして、確実にみんな日本に戻ってからも、あの火鍋また食べたい!と言ってくれます(笑)わかる!なんでしょう中毒性がありますねっ!ペナンの食べ物全般。

ここは、元々友達が教えてくれて、定期的に火鍋会と称して食べに行っていました。コロナのせいで、しばらくみんなで行けていないし4家族中、2家族は日本に本帰国してしまいました。悲しい。

ここに行く時は、日本で焼肉屋さんに行く時の感覚で服装を考えて!(笑)火鍋のにおいが身体中に付きます。そして車の中まで2日間は火鍋のにおい😅

Hong La Jiao Steamboat (Map)

190, Jalan Burma, George Town, 10350 George Town, Pulau Pinang

今はチャイニーズニューイヤー前なので、イーサン(右の食べ物)やミカンが飾ってありました♫
店内の様子

火鍋は大体、お友達家族とワイワイ大勢で行きますが、今回は家族3人で。スープはいつも2つ選びます♫

左上がスープ。辛いものももちろん美味しいですが、お子さんがいる家庭は辛くないA-2 Herbal Tonic Steamboat とA-5 Tomato Soupがオススメ♫
後は具材を裏ページで選び、頼みたい個数を空欄に記入します。homemade系が美味しい♡特に麺。普段は練り物をあまり食べない娘もhomemade のものはよく食べます。
Tada-🎉 この薬味を調合するのが火鍋の1番の楽しみ!

日本から来た友達が、調合上手で私が2度と再現できない美味しいタレを作っていました!彼女は一度食べたものを後から再現して作れる確かな舌を持っていて、きっと味の想像力も豊かなんだと思います。今まで何度も通った私が初めて食べたタレの味でした😂すごい!メモしておけばよかった😅

私のスペシャルソース。醤油とceleryを刻んだものとガーリックとごま油。左はピーナツソースとネギと何だったかな?王道と挑戦の2種類😜
左Tomato Soup 右Herbal Tonic
ぐつぐつぐつぐつ♫ 子供たちは(私もか😅)スープだけごくごく飲むほど元のスープが美味しいです♫

ここはカエルの🐸火鍋もあるようですが、量が多いので未だ挑戦できず。いつかは食べてみたい。

ペナンには美味しい火鍋のお店が沢山あります。住んでいる方は、みなさんそれぞれお気に入りのお店があるはず。私はココが好き♡

旧正月前だからかな?普段はないお肉の乾物のお店が外にありました。これ、試食として火鍋のお通しで出てきました。ちょっと辛くて柔らかくて美味しかったです。

今日も満腹。またワイワイ友達と食べに行きたいなぁ♫

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