ペナンで肉骨茶🍲Bak Kut Teh

バクテー（肉骨茶）、みなさんご存知でしょうか？

これもペナンに住むまで知らなかった食べ物の１つです。移住当初30代前半の私は、まだまだ食べた事の無いものが世の中にはいっぱいある‼︎とドキドキしたのを覚えています。

ペナンには何故か同じ食べ物でも、汁ありタイプ “スープ”と汁なしタイプの “ドライ”と呼ばれるものを選べる食べ物が多くあって、ワンタンミーやバクテーもその一つ。（他にもありそうだけど思い出せない）

これが、迷う迷う‼︎大体の場合、私の好みはドライ‼︎ なのですが、たまーにスープで食べたくなる。

あぁーそう言えば東京に住んでいたまだ学生の頃、油そばというものを初めて食べて感動したけど、ドライはあんな感じ。油そばって関西にないですよね? 東京でもそんなにないような。あの食べ物、とてもペナンっぽい。酢をかけて食べる油そば美味しかったなぁーーーー♡

肉骨茶！漢字から連想するとちょっとおどろおどろしいけど、骨つきの豚肉や豚のありとあらゆる部位を漢方入りで煮込んだとっても美味しい食べ物です♡

家から遠くてなかなか行けないのですが、ここのバクテーとても好きです。家族が遊びに来た時にも行きました。お気に入り店。

もう1店舗は、人気店のココ。バクテーのお店だけど、タイの料理も置いてある。子供たちはバクテーそこまで好きでは無いけど、スープが美味しい美味しい！と沢山飲みました😅お店の方がスープをフリーで足してくれたので子供達よろこんでました😅ドライは辛くて子供たち食べられず。

私はココのThai Style Fried Tofuもすき。トーフの揚げ方？が美味しいのか、他で同じようなものを食べたことがあるけど、ココのはサクサク美味しいです。

ヤムライスは小魚の風味がきいていてとても濃い味でした。

ここ！私の大好きなThai Water Chestnut Dessert があります。バクテーはとてもパンチの効いた濃い味で辛味もあるのでいつも最後にデザート食べたいなぁと思っていたので、ここ最高。かき氷風になっていてお口直しにもなるし、美味しいし🙆‍♀️

満足満腹‼︎お腹はち切れそう。なのにも関わらず、数件となりの、ココでおやつを買って帰りました🤪

パクッと食べるとビックリするほどボロボロになるので、車の中とかで絶対食べれない感じ😆ピーナッツのクッキーという感じ。美味。

あぁーほんと食いしん坊にも程がある😅

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